為打擊食品非法添加、摻雜摻假等行為，強化食品安全監管技術支撐，市場監管總局現公開征集食品補充檢測驗證的方法和食品快速檢測方法。
食品補充檢驗方法最重要的包含食品摻假摻雜、非法添加物質檢測驗證的方法；食品快速檢測的新方法最重要的包含食品安全日常監管中應用廣泛的農獸藥殘留等物質檢測方法。
請分別填寫《食品補充檢測驗證的方法立項申請書》《食品快速檢測的新方法立項申請書》(見附件1、2)。市場監管總局食品抽檢司將組織專家評審，按照輕重緩急、科學可行的原則，確定立項方法和起草單位。具體實際的要求如下：
(一)報送的立項申請應有科學數據和工作基礎。具體包括：主要技術指標已開展風險監測和風險評估情況，行業和企業調查情況，相關毒理學資料、膳食暴露等數據信息；具備起草食品補充檢測驗證的方法或食品快速檢測的新方法所需的研究基礎和單位基本情況等。
(三)項目負責人具有承擔食品補充檢測驗證的方法、食品快速檢測的新方法或食品安全標準相關工作經歷。
(四)同一申報單位食品補充檢測驗證的方法和食品快速檢測的新方法申報數量各不允許超出三項。
(五)食品中添加劑使用、農獸藥殘留等食品安全標準檢測驗證的方法不在食品補充檢測驗證的方法申報范疇。
(一)申報單位按要求填寫立項申請書，報送電子版(含word版、蓋章版掃描件)和加蓋單位公章的紙質版(1份)，以蓋章紙質版為準。郵寄時請注明“食品補充檢測驗證的方法(或食品快速檢測的新方法)立項申報材料”字樣；電子版以郵件形式發送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品補充檢測驗證的方法(或食品快速檢測的新方法)申報+方法名稱+申報單位”命名。
(二)申報單位需填寫食品補充檢測驗證的方法匯總表或食品快速檢測的新方法匯總表(見附件3、4)，隨電子版材料發送到指定郵箱。
(三)請在征集截止日期2023年9月1日前，將電子版材料發送至電子郵箱紙質版材料郵寄至中國檢驗檢疫科學研究院(北京市大興區亦莊經濟開發區榮華南路11號，100176)，牛一如收；聯系電話。
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